冬の空っ風で干した、
香ばしい千葉半立ち。
羽のおと農園の落花生は、千葉半立ち。 収穫後は逆さにはざがけし、51日以上、冬の空っ風でじっくり天日干しします。 焙煎品は、ご注文をいただいてから焙煎してお届けします。
焙煎したてを楽しむ。
または、自分で焙煎する。
羽のおと農園の落花生は、食べ方に合わせて選べるように販売していきます。
品種は、千葉半立ち。
羽のおと農園で育てている落花生は、千葉半立ちです。 落花生らしい香ばしさと、しっかりした味わいを楽しめる品種として大切に育てています。
収穫したらすぐに食べるのではなく、逆さにはざがけして、冬の空っ風でじっくり干します。 時間をかけて乾燥させることで、焙煎したときの香りを楽しめる落花生になります。
羽のおと農園では、ただ収穫するだけでなく、乾燥、焙煎、届け方まで含めて、落花生のおいしさを考えています。
羽のおと農園の落花生、3つの特徴。
51日以上、天日干し
収穫後は逆さにはざがけし、51日以上、冬の空っ風でじっくり干します。 時間をかけることで、焙煎に向いた落花生に仕上げます。
ご注文後に焙煎
焙煎品は、作り置きではなく、ご注文をいただいてから焙煎します。 焙煎したての香りを楽しんでいただくためです。
農薬・化学肥料に頼らない畑
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、緑肥と微生物で土を育てながら栽培しています。
畑から食卓へ届くまで。
落花生は、収穫して終わりではありません。乾燥と焙煎まで含めて、時間をかけてお届けします。
畑で育てる
緑肥と微生物で土を育てた畑で、千葉半立ちを栽培します。 農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、畑の様子を見ながら育てます。
収穫して、逆さにはざがけ
収穫した落花生は、株ごと逆さにしてはざがけします。 冬の空っ風に当てながら、じっくり乾燥させます。
51日以上、天日干し
急がず、時間をかけて乾かします。 乾燥の様子を見ながら、焙煎に向いた状態へ整えていきます。
ご注文後に焙煎
焙煎品は、ご注文をいただいてから焙煎します。 香ばしい香りを楽しめる状態でお届けできるように準備します。
ご家庭へ発送
商品の状態に合わせて梱包し、発送します。 届いたら、焙煎したての香りや、ご家庭での自家焙煎をお楽しみください。
おすすめの楽しみ方。
そのまま食べるだけでなく、焙煎加減や料理で楽しみ方が広がります。
まずはそのまま
焙煎したては、まず何も加えずそのまま。 香り、甘み、コクをゆっくり味わってください。
自家焙煎で楽しむ
未焙煎品は、ご家庭で焙煎できます。 浅め、深めなど、自分好みの香ばしさに調整できます。
料理やお菓子に
砕いて和え物に使ったり、お菓子に入れたり。 香ばしさを料理に加えることもできます。
落花生も、土づくりから。
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、動物性堆肥も使わずに野菜を育てています。
緑肥を育て、微生物の力で分解し、米ぬかと納豆でつくる納豆菌ぼかしを使いながら、植物由来の力で土を育てています。
落花生も、その土づくりの中で育てる大切な作物です。
販売について。
収穫量と乾燥・焙煎の都合により、販売数には限りがあります。
販売時期
収穫後、乾燥が進んでから販売します。 販売開始時期は、畑の状況や乾燥状態により変わります。
数量限定
小さな農園で育てているため、販売できる量には限りがあります。 予約販売や販売開始のお知らせをご利用ください。
贈り物にも
焙煎したての落花生は、ちょっとした贈り物にもおすすめです。 ギフト対応は商品ページでご案内します。
落花生はアレルギーをお持ちの方が注意すべき食品です。ご購入・贈り物の際は、召し上がる方のアレルギーをご確認ください。
※内容量、価格、発送方法、保存方法、賞味期限などは、実際の商品ページで最終表示してください。
焙煎したての香りを、ご家庭へ。
羽のおと農園の千葉半立ち落花生は、収穫後にじっくり天日干しし、焙煎品はご注文後に焙煎します。 販売中の商品や予約受付は、購入ページからご確認ください。