農薬や化学肥料に頼らず、
畑を見ながら育てる。
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、野菜を育てています。 虫や草をすべて敵にするのではなく、防虫ネット、土づくり、草との付き合い方、日々の観察で、畑全体のバランスを大切にしています。
「使わない」だけでなく、
使わずに育つ畑を目指す。
農薬や化学肥料を使わない栽培は、ただ何もしないということではありません。 虫が増えすぎないように畑を観察し、作物が弱りすぎないように土を育て、草も完全に排除するのではなく、畑の状態を見ながら管理します。
羽のおと農園が大切にしているのは、野菜だけを見るのではなく、土、草、虫、風、光を含めた畑全体を見ることです。
手間はかかりますが、その手間こそが、羽のおと農園の野菜づくりの土台です。
羽のおと農園の3つの約束。
農薬に頼りません
虫の被害を防ぐために、作物ごとの工夫をします。 とうもろこしでは圃場全体を防虫ネットで守るなど、手間をかけて栽培します。
化学肥料に頼りません
すぐ効く肥料で野菜を太らせるのではなく、緑肥と微生物、納豆菌ぼかしで土の力を育てます。
除草剤に頼りません
草を完全に消すのではなく、刈る、敷く、残すなど、畑の状態を見ながら付き合います。 圃場まわりにはクローバーも育てています。
表示や認定に関わる表現は、実際の栽培内容・販売時の表示ルール・ぎふラル認定内容に合わせて最終確認してください。
農薬に頼らないための工夫。
作物ごとに、虫や病気の出方は違います。だからこそ、畑の様子に合わせた対策を重ねます。
畑全体を守る。
とうもろこしは虫の被害を受けやすい作物です。 羽のおと農園では、農薬に頼るのではなく、圃場全体を防虫ネットで囲って守ります。
支柱を立て、ネットを張り、隙間や破れを確認する。 たいへんな作業ですが、農薬に頼らないための大切な工夫です。
小さな苗を守る。
発芽直後や苗が小さい時期は、虫や風、寒さの影響を受けやすい時期です。 必要に応じてネットや不織布を使い、作物が育ち始める時間を守ります。
薬で抑えるのではなく、まず物理的に守ることを大切にしています。
虫をゼロにしない。
畑には、害虫だけでなく、テントウムシやクモ、ミツバチなど、野菜づくりを支えてくれる生きものもいます。
圃場まわりのクローバーは、ミツバチや益虫が集まる場所にもなります。 生きものがいる畑のバランスを大切にしています。
同じ負担をかけ続けない。
同じ野菜を同じ場所で続けると、病気や虫の偏りが出やすくなります。 羽のおと農園では、緑肥や輪作を取り入れ、畑の負担を分散させます。
野菜を育てる年、緑肥を育てる年を考えながら、長く使える畑を目指しています。
化学肥料で太らせるより、
土そのものを育てたい。
化学肥料は使わず、畑の中で土の力を育てることを大切にしています。 緑肥を育て、すき込み、微生物の力で分解し、次の野菜の元肥につなげます。
また、米ぬかと納豆で作る手づくりの納豆菌ぼかしも使います。 外から強い肥料を入れるのではなく、植物由来の力と微生物の働きで、ゆっくり土を育てる考え方です。
野菜の勢いだけでなく、畑が来年も再来年も元気でいられることを大切にしています。
草を消すのではなく、
草と付き合う。
羽のおと農園では、除草剤を使いません。 草をすべて敵にするのではなく、刈る、敷く、残す、抑えるなど、畑の状態に合わせて管理します。
圃場まわりにはクローバーも育てています。 クローバーは土を覆い、花の時期にはミツバチを呼び、畑の風景そのものを豊かにしてくれます。
草がある畑は、手間のかかる畑です。 でもその風景は、除草剤に頼らず畑と向き合っている証でもあります。
日々の観察と、手間の積み重ね。
農薬や化学肥料に頼らない栽培では、畑の小さな変化に気づくことが大切です。
畑を見る
葉の色、虫の様子、草の勢い、土の乾き方を見ます。 畑の変化に早く気づくことが、いちばんの基本です。
早めに手を入れる
虫が増えすぎる前、草が作物を覆う前、株が弱る前に、できることをします。 早めの小さな手入れを大切にしています。
土を育てる
緑肥や微生物の力を借りながら、次の作物につながる土づくりを続けます。 今の野菜だけでなく、次の季節の畑も見ています。
記録し、次に活かす
うまくいったこと、難しかったことを次の作付けに活かします。 畑は毎年同じではないので、観察と改善をくり返します。
この栽培で育てている野菜。
羽のおと農園では、固定種・在来種を中心に、季節ごとの野菜を育てています。
夏野菜
トマト、なす、ピーマン、スイカ、オクラなど。 夏の畑で育つ野菜も、土づくりと日々の観察を大切にしています。
とうもろこし・落花生
とうもろこしは防虫ネットで守り、落花生は収穫後にじっくり天日干しします。 畑での管理から収穫後まで手間をかけます。
じゃがいも・根もの
じゃがいも、さといも、ウコン、ホースラディッシュなど。 土の中で育つ野菜だからこそ、土づくりを大切にしています。
手間をかけて、畑からご家庭へ。
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、土づくりと観察を大切にして野菜を育てています。 この栽培で育てた季節の野菜を、ぜひご家庭でお楽しみください。