土を育て、
種をつなぐ栽培。
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、動物性堆肥も使わずに野菜を育てています。 緑肥と微生物、米ぬかと納豆でつくる納豆菌ぼかし、そして固定種・在来種の種をつなぐことを大切にしています。
羽のおと農園の栽培のこだわり。
ひとつひとつの手間には、畑と野菜を元気に育てるための理由があります。
農薬に頼らないために、
手間をかける。
羽のおと農園では、栽培期間中、農薬・化学肥料を使わずに野菜を育てています。 そのため、虫や病気に対しては、畑の環境づくりと日々の観察、そして物理的な工夫を大切にしています。
たとえば、とうもろこしは圃場全体に防虫ネットを張り巡らせて育てます。 農薬を使わない代わりに、虫が入りにくい環境を畑ごと作るためです。
手間はかかりますが、その手間こそが、羽のおと農園の野菜づくりの大切な部分です。
緑肥を育て、土へ返し、
次の野菜につなげる。
羽のおと農園の土づくりは、畑の中で植物の力を循環させることを大切にしています。
緑肥を育てる
ライ麦、燕麦、クロタラリア、クローバーなどの緑肥植物を育てます。 緑肥は、土を覆い、根を伸ばし、畑に有機物を残してくれます。
微生物の力で分解する
育った緑肥を畑に返し、微生物の力で少しずつ分解させます。 分解された植物は、次の野菜を育てるための土の力になっていきます。
納豆菌ぼかしを使う
米ぬかと納豆で作る手づくりの納豆菌ぼかしを使い、植物由来の力を畑に返します。
次の野菜を育てる
その土に種を播き、野菜を育てます。 肥料だけで育てるのではなく、土そのものの地力を育てながら栽培します。
除草剤を使わないことが、
風景で伝わる畑。
圃場のまわりには、たくさんのクローバーを育てています。 クローバーはマメ科の植物で、根にすむ微生物の力により、畑の地力を高める助けになります。
花が咲く季節にはミツバチが集まり、テントウムシなどの小さな生きものも畑にやってきます。 それは、害虫を農薬だけで抑え込むのではなく、生きものが暮らせる環境を畑のまわりにつくるためでもあります。
そして何より、クローバーが繁茂している風景は、除草剤を一切使っていないことを、目で見て感じられる証でもあります。
スリーリーブス
認定農産物
岐阜の「ぎふラル」認定農産物です。
羽のおと農園は、岐阜県の「ぎふラル」認定を受けています。 栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず、緑肥などを活かして健全な土づくりに取り組んでいます。
岐阜県内で販売する野菜には、黄緑色のぎふラルステッカーを貼ってお届けします。 第三者の認定があることで、栽培の取り組みをより安心して見ていただけます。
※認定内容や表記は、実際の認定内容に合わせて最終確認してください。
この栽培で育てた野菜を、ご家庭へ。
羽のおと農園の野菜は、季節ごとにBASEショップで販売しています。 収穫量に限りがあるため、販売中の商品や予約受付中の商品は購入ページからご確認ください。