畑の季節を、
少しずつ詰め合わせて。
羽のおと農園では、豆類、オクラ、インゲン、エンドウなど、季節に合わせて少量の野菜も育てています。 その時期に畑で採れるものを、単品販売や野菜セットとしてお届けします。 畑の移り変わりを感じられる、季節の野菜たちです。
畑の「今」を楽しむ、
季節の少量野菜。
主力商品とは別に、その季節ごとに少しずつ採れる野菜があります。 豆類、オクラ、インゲン、エンドウなど、畑の流れに合わせて育つ野菜たちです。
たくさん量がそろうものばかりではありませんが、だからこそ、その時期だけの楽しみがあります。 野菜セットに少し入るだけでも、季節の感じ方が変わります。
羽のおと農園では、こうした小さな実りも大切にしながら、畑全体の循環を育てています。
羽のおと農園の季節野菜。
収穫できる野菜は、その年の天候や畑の状態によって変わります。
小豆・黒千石大豆など
畑で育つ豆類は、収穫後の乾燥や選別にも手間がかかります。 ごはんや煮豆、お菓子づくりなど、暮らしの中で楽しめる野菜です。
オクラ
夏の畑で元気に育つ野菜です。 刻んでねばりを楽しんだり、焼いたり、天ぷらにしたり、夏の食卓に使いやすい野菜です。
インゲン・エンドウ
春から初夏、または季節に合わせて育てるさや豆です。 さっと茹でたり、炒めたり、彩りとしても楽しめます。
その時期だけの野菜
畑の空きや季節に合わせて、少量だけ育てる野菜もあります。 販売できる時期や量は限られます。
畑の様子に合わせて
毎年同じようにそろうわけではありません。 畑の状態を見ながら、その年、その季節に育つ野菜を大切にしています。
季節の野菜、3つの楽しみ。
畑の季節がわかる
春、夏、秋、冬。 その時期に採れる野菜を通して、畑の移り変わりを感じられます。
野菜セットに向いている
少量ずつ採れる野菜は、野菜セットに入れると楽しみが広がります。 食卓の彩りにもなります。
農薬・化学肥料に頼らない
緑肥と微生物で土を育て、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、畑の様子を見ながら育てています。
季節ごとの目安。
実際の販売時期は、天候や生育状況により変わります。
春
エンドウなど、春の畑で採れる野菜を少量販売することがあります。
夏
オクラ、インゲン、夏野菜など。野菜セットの彩りにもなります。
秋
豆類や、秋に採れる保存向きの野菜が中心になります。
冬
乾燥豆や保存性のある野菜など、畑の状況に合わせてご案内します。
季節の野菜は、毎年同じ内容で販売できるとは限りません。販売できる野菜は、販売中の商品ページや畑だよりでご案内します。
おすすめの楽しみ方。
その季節の野菜を、なるべくシンプルに楽しんでください。
豆類
煮豆、ごはん、お菓子づくりなどに。 乾燥豆は保存しやすく、少しずつ楽しめます。
オクラ
刻んでごはんにのせたり、焼いたり、天ぷらにしたり。 夏の食卓に使いやすい野菜です。
さや豆・季節野菜
さっと茹でる、炒める、汁物に入れるなど、素材の香りを活かす料理に向いています。
小さな野菜も、
土づくりから。
羽のおと農園では、農薬・化学肥料・除草剤に頼らず、動物性堆肥も使わずに野菜を育てています。
緑肥を育て、微生物の力で分解し、米ぬかと納豆で作る手づくりの納豆菌ぼかしを使いながら、畑の地力を育てています。
主力商品も、少量の季節野菜も、同じ畑の循環の中で育つ野菜です。
販売について。
季節の野菜は、収穫できる時期や量に合わせて販売します。
少量販売が中心
収穫量が限られるため、単品で少量販売、または野菜セットに入れて販売することがあります。
野菜セットがおすすめ
その時期に採れる野菜を少しずつ楽しみたい方には、野菜セットがおすすめです。
販売開始のお知らせ
季節の野菜は販売期間が短いことがあります。 販売開始のお知らせをご利用ください。
畑の季節を、野菜セットで楽しむ。
羽のおと農園の豆・オクラ・季節の野菜は、その時期の畑の様子に合わせて販売します。 販売中の商品や野菜セットは、購入ページからご確認ください。